healthy fast and in season

Food,22 October 2014
IMG_0980 IMG_0978

What I am going to tell you now might come as a shock.  I don’t only eat chocolate as a snack ;D! Even though I can’t survive without a piece or two a day I actually snack on other things as well.
I don’t necessarily buy organic but I always try to think of what’s in season. We have the most beautiful apple trees at the cottage and every fall I stuff myself, my family, my freezer and every single food I make with apples in different shapes and forms.
While I was pregnant my biggest cravings were apples and salmon soup and I ate about 6 apples a day for months.
I prefer to eat my apples sliced and raw. I am happy I can eat these unpeeled since they’re from our own yard.
A good way to make apples more fun is to add a table spoon of peanut, cashew or almond butter as a dip. It tastes delicious and adds both healthy fats and protein to make this snack complete. I usually slice up two or three apples every night before I go to bed and I still can’t get enough!

Take advantage of what this season has to offer and remember that one apple  a day keep the doctor away ;).

 

 

5 Comments

  • RiRi

    mun lemppari herkkua myös! nam!! ihania asuja viime aikoina sulla täällä blogissa, oisin tullu nykäseen sua hihasta tossa yks päivä mut viiletit niin kovaa vauhtia etten sit ehtiny :D

    • Sofia Ruutu

      Nam, taidankin mennä nyt pilkkomaan itselleni vähän omppuja :).Kiitos paljon kiva että tykkäät asuista<3. Haha joo kävelen kuulemma aika nopeasti :D

  • heidi

    näyttää herkulliselta…yum;)
    osaatko sanoa ,mistä niitä eri pähkinöistä tehtyjä herkkuja saisi
    sillä en ole vielä onnistunut niitä mistään löytämään. saako ihan tavallisesta kaupasta?
    ihanan kirpakkaa syysviikon jatkoa Sofia :)

    • Sofia Ruutu

      Ihan tavallisista kattavista ruokakaupoista ja ainakin ruohojuuressa on laaja valikoima mutta niitä voi helposti tehdä myös itse. Katoppa netistä resepti :).

  • Jessica Hallström

    Ihanaa, lisää terveellsiä reseptejä kiitos! ;)

Leave a Reply to heidi Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.